BOCADITOS PRALINÉ RAW

 

 

INGREDIENTES  PARA LA BASE

¾ Taza de copos de avena

¾ Taza de coco rallado

½ Taza de avellanas

½ Taza de azúcar de coco

1 Cucharada sopera de aceite de coco

Poner todos los ingredientes secos en la procesadora hasta obtener una masa fina. Añadir el aceite y volver a batir. Poner en el fondo del molde y distribuirlo uniformemente, poner en la nevera.

 

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

1 Lata de leche de coco Dr Goemberg

¼ Taza de azúcar de coco

1 Cucharadita de café de vainilla en polvo

¼ de cucharadita de sal marina

1 de Taza de cacao en polvo crudo

¼ Taza de avellanas

2 Cucharadas soperas de aceite de coco

4 Cucharadas soperas de manteca de cacao derretidas

Mezclar todo hasta que quede homogéneo. Sera una masa muy líquida, pero después se endurece. Verter sobre la corteza y dejar reposar toda la noche (mínimo 8 horas).