Master 111

¿Qué es ésta formación?

El Master en Alimentación terapéutica y Chef, es un master profesional, que te aportará los conocimientos de ” Experto”, de un estilo de vida basado en alimentos vivos. Está dirigida a profesionales de la salud, terapeutas, o cualquier persona que quiera especializarse en el ámbito de la alimentación terapéutica, y ” el estilo de vida basado en alimentos vivos”, que la Doctor Ann Wigmore dejó como legado.

¿Qué te ofrece?

Es una formación de gran prestigio en el mundo de la alimentación y la cocina, certificada por el ” Instituto de Salud Natural Ann Wigmore” Puerto Rico, que ahora presenta en primicia y exclusividad en Barcelona.

TEMARIO DEL MÁSTER

M Ó D U L O 1 – A N A T O M Í A H U M A N A

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA

-Anatomía aparato digestivo

-Fisiología de la nutrición y digestión

-Causas de las enfermedades

-Enfermedades y síntomas

EL COLON Y LOS ÓRGANOS DE ELIMINACIÓN

-La salud del colon

-Hígado, Riñones, Pulmones, la Piel, Sistema linfático

NUTRICIÓN

-Conceptos de Nutrición

– Macronutrientes

-Micronutrientes

-Vitaminas

-B12

M Ó D U L O 2 – I N S T I T U T O, D E , S A L U D , N A T U R A L , A N N W I G M O R E

LA DRA. ANN WIGMORE.

-Su vida y Legado de la Doctora Ann Wigmore.

-Su predecesora y directora del instituto de Salud Natural Ann Wigmore,  Lalita Salas.

LIVING FOODS LIFESTYLE

-Qué es el estilo de alimentos vivos

           -Filosofía de vida

RECUPERACIÓN DE LA SALUD VIBRANTE

-Síntomas de pérdida de salud vibrante.

-Pautas básicas para la recuperación de la salud vibrante

ALIMENTOS VIVOS – versus – ALIMENTOS CRUDOS

LAS ENZIMAS

-La importancia de las Enzimas en la digestión

-Las Enzimas metabólicas

LA IMPORTANCIA DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS

-Beneficios para la salud intestinal

-Rejuvelac

-Cómo  se hace?

-Chucrut

LA COMBINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

-Bases y  teorías nutricionales para combinarlos

-Reglas de combinación

-Equilibrios y PH

       LAS PROTEÍNAS Y LOS ALIMENTOS VIVOS.

-Fuentes de proteína en los alimentos vivos.

-Porcentajes y cantidades necesarias para una salud óptima.

LOS AZÚCARES Y ALMIDONES.

                –

LOS GERMINADOS Y LOS BROTES DE GIRASOL

-Qué son los germinados?

-Beneficios de los germinados

-Pautas para incorporarlos en nuestras comidas

-Cómo se germina?

-Almacenamiento

-Activación de semilla

PLANTAS SILVESTRES PARA LA SALUD

-Tipos de plantas

-Beneficios directos a la salud

-Cómo utilizarlas

LA NUEVA PIRÁMIDE DE ALIMENTOS

-La pirámide VERDE

-Secuencias vitales para una salud vibrante, el poder del sol.

LA HIERBA DE TRIGO

-Terapia de Hierba de Trigo

-Nutrición y Rejuvenecimiento

-Las enzimas de la hierba de Trigo y la reparación del ADN

-Cultivo de la hierba de trigo

-Los enemas

-Los implantes de hierba de trigo

-Hidratación – deshidratación física

-Los radicales libres

M Ó D U L O 3 – E M O C I Ó N / F Í S I C O / E M O C I O N A L

PENSAMIENTO POSITIVO

-Los canales mentales y emocionales

COMUNICACIÓN EFECTIVA PARA ADAPTAR MI FILOSOFÍA DE VIDA

-Pautas de comunicación positiva para adaptar nuestro estilo de vida.

COMPROMISO Y ÉXITO PERSONAL PARA INSTALAR MI FILOSOFÍA DE VIDA

-Compromiso de cambio

-Marcar objetivos claro

-Acción real al cambio.

-Ser exitoso

PRANAYAMA: TÉCNICAS DE RESPIRACIÓN EN EL YOGA

M Ó D U L O 4 – T É C N I C A S, B Á S I C A S

CEPILLADO DE LA PIEL

-Beneficios del cepillado

-Métodos de cepillado

-Mejorar nuestro sistema linfático

AUTO MASAJE LINFÁTICO

– Beneficios y pautas para realizarlo

EL USO DEL TRAMPOLÍN PARA ELIMINACIÓN DE TOXEMIA

-Movimiento corporal para expulsar toxinas

M Ó D U L O, 5 – C H E F , E N , A L I M E N T O S, V I V O S

Este apartado dará todos los conocimientos de Chef, basado en el estilo de vida de alimentos vivos.

CONOCIMIENTOS Y TÉCNICAS BÁSICAS

-Técnicas de corte

-Utensilios de cocina

-mandolina, spirilizador

-Electrodomésticos: Deshidratador, batidora, extractor de zumos cool press.

LOS DESHIDRATADOS

Galletas

-Crackers

-Hamburguesas

LOS FERMENTADOS

-Rejuvelac

-Chucrut

-Quesos vivos

BROTES Y GERMINADOS

-Germinados

-Brotes de girasol

-Hierba de trigo

QUESOS VIVOS

-Quesos de Semillas

-Quesos de frutos secos

LECHES VEGETALES

Leches de semillas

Leches de frutos secos

BATIDOS Y ZUMOS

-Zumos y Batidos

-Zumos verdes

-Batidos verdes

SALSAS, ADEREZOS Y PATES

 

PLATOS PRINCIPALES

Ensaladas

-Cremas

-Pasta vegetal

-Rollitos

POSTRES

Tartas

Helados

LA SOPA ENERGÉTICA DE LA DRA ANN WIGMORE

ORGANIZACIÓN PARA LOS MENÚS DE LA SEMANA

Organización y previsión con las semillas, para los menús de la semana

-Composición de Menús para la semana.

-Cómo organizar nuestra cocina

-Alimentos básicos en un menú de alimentos vivos

-Agua sin cloro

Primera edición del Máster

 

Formato: Intensivo de 12 días

Fechas: Del Lunes 8 al 19 de Octubre de 2018

Horario: De 9:30 de la mañana a 19 horas

*114 horas de clases presenciales

*Tesina final 50 horas.

 

LUGAR:

Cerdanyola del Vallès (Barcelona)

TITULACIÓN:

Titulo Certificado por el Ann Wigmore Natural Health Institute.

Titulación privada, pionera en Europa.

Título no oficial.

PRECIO DEL MASTER

Precio: 3.950 € + (21%) IVA …4.779,5

FORMAS DE PAGO

Pre-reserva de 500€

Reserva antes del 15 de julio 2.139,75€

Pago del resto del curso antes del 8 de Octubre, 2.139,75€